カレー初め

本日のまかない)豚肉の餅入り中華風炒め。
最近の切り餅はトッポギみたいな妙な弾力がある。何か不自然、昔の方が良いなぁ。

ところで、何でカレー屋なのかは以前書いたけれど、そもそも何でカレーを自分で作る様になったかといえば、以前「ブルータス」の男の料理的特集の中で、中村屋のカレーを自分で作ってみると言う記事があり、面白そうだったから記事の通り作ってみると見事に美味しく出来上がったのだった。
美味しい物は人に食べさせたくなるのが人情で、そこからカレー作りにハマっていったんだと思う。
自分でもカレー屋やるとは思ってなかった。